Bastide De Goulles

Bastide De Goulles

Les Belges à Goulles.

Op deze blog kan je de belevenissen van Michou en Herman volgen welke in september 2007 het leven in België achter zich lieten en zich als God in Frankrijk gevestigd hebben.

Tour 2016

VerhalenPosted by Herman Fri, July 08, 2016 16:08:38
Nu de voetbaltsunami zich plots heeft teruggetrokken kunnen de sportliefhebbers weer rustig naar de tour kijken en voor het zelfde geld een stukje Frankrijk ontdekken. Het was fijn om de rit van Limoges naar le lioran (achter onze hof bij wijze van spreken) te bekijken en te genieten van het prachtig groen van de Corréze en Cantal. Nog mooier was dat Greg Van Avermaet een solonummer reed en de rit won alla Merckx . Die avond nog een leuk optreden opgepikt van een Calypso bandje bij onze buren Babs en Patrick en de dag was geslaagd.
Geen Werchter, maar ook leuk.....en... geen modder.

  • Comments(2)//blog.bastidedegoulles.be/#post132

Hooien en tout vitesse

VerhalenPosted by Herman Mon, June 27, 2016 14:42:16
Wekenlang bleef het regenen en het gras bleef maar groeien, voor de boeren was het huilen met de pet op. De eerste snee hooivoorraad voor de komende winter moest al een maand geoogst zijn maar moeder natuur besliste er anders over, veel gras stond al veel te hoog en windvlagen sloeg veel weiden plat. Op 21 juni kwam dan eindelijk de zon door de wolken, van warm naar snikheet, vier dagen hadden onze boeren de tijd om te maaien, keren , opbinden en naar de schuur brengen, onweer was voorspeld. Gans de omgeving gonsde van tractoren die over de weiden raasde, wie zich op de landwegen begaf moest uitkijken voor op hol geslaagde reuze machines. De geur van afgemaaid gras was bijna voelbaar, maar ze hebben het gehaald en de ruime weiden zien er weer jeugdig fris uit, net van kapper. Ook onze paardenwei werd door onze vriend Tony mooi gladgeschoren , niet zonder problemen. Een hoek van de wei die het water nog niet verwerkt had nam Tony en zijn tractor gevangen in het slijk, hoe meer de wielen draaide , hoe dieper in de miserie. Onze nieuwe buur Olivier kwam met zijn al even nieuwe mini-tractor ter hulp met als gevolg , beide in de modder, dan maar het groot geschut ingeroepen, één van die haastige boeren kwam ter hulp en in no time kon Tony verder werken. Ondertussen waren er nieuwe gasten aangekomen en met de koffer in hun hand, vroegen ze doodleuk "Is het hier altijd zoveel ambiance ?"
Vast in de modder.
Verse balen hooi...mooier dan een kunstwerk.

  • Comments(2)//blog.bastidedegoulles.be/#post131

Juni 2016

VerhalenPosted by Herman Sat, June 18, 2016 11:05:46
Toch wel erg dat je van bezoekers de opmerking krijgt om wat met onze blog te doen. Inderdaad hoe komt het dat we sinds maanden geen berichten hebben gepost? Om eerlijk te zijn hebben we met dingen bezig geweest die er anders toch nooit van komen, zoals bezoekjes brengen aan buren en vrienden en het opruimen en onderhouden van onze Bastide, daartussen nog een bezoekje gebracht aan het thuisland en de weken vlogen voorbij zonder tijdsbesef (echt franse uitvluchten dus). Ook moesten we ons in het voorjaar bezig houden met het op punt stellen van de opname van VTM "met vier in bed", ja, enkele keren hebben we boot afgehouden om aan het programma mee te werken, maar een collega heeft ons toch overhaalt, een reden om eens een evaluatie te maken . Al bij al mogen we terugblikken op een leuke en leerrijke opnameweek. Wij komen aan bod in de week van 25 juli, we zijn benieuwd. Bij deze beloof ik om mijn blog beter bij te houden in de toekomst en de franse mentaliteit niet te aanvaarden .


  • Comments(7)//blog.bastidedegoulles.be/#post130

Verloren maandag

VerhalenPosted by Herman Thu, January 07, 2016 14:37:45
In een vorig leven toen ik nog een bakkerij-patiserie had, was één van de leukste dagen van het jaar "verloren maandag". ondanks dat maandag mijn sluitingsdag was, bleef de winkel open met uitsluitend worstenbroden en appelbollen in de etalage. Elke Antwepenaar weet wat er de eerste maandag na drie koningen op zijn bord komt. Deze traditie kan ik hier in Frankrijk echt niet missen om de eenvoudige reden dat ik het zelf ook lekker vind. Dit jaar hebben we niet zolang kunnen wachten en konden onze bezoekers meegenieten, want wat smaakt er beter na een Nieuwjaarskater dan een krokant worstenbroodje. 28 broodjes en 16 appelbollen, en omdat onze gasten beleefde mensen zijn bleven er van elk twee over.
Bij gebrek aan een bolleke Koninck, hebben we armoede Frans champagne moeten drinken.


  • Comments(2)//blog.bastidedegoulles.be/#post129

Gelukkig nieuwjaar

VerhalenPosted by Herman Mon, January 04, 2016 12:37:42
Het allerbeste gewenst aan alle vrienden van La bastide. Alweer mogen we terugblikken op een fantastisch jaar met fijne mensen die we mochten ontvangen, waarvoor dank.
Dit jaar hebben we de jaarwisseling gevierd met de kinderen, die de moeite hadden gedaan om enkele dagen naar Goulles te komen. Dankzij de lentetemperaturen konden we genieten van het buitengebeuren, paardrijden, wandelen, zelfs de scooter werd ook van stal gehaald om 's avonds bij het haardvuur wat bij te praten met een natje en droogje.
Hoewel Goulles een kleine gemeente is waar iedereen ,iedereen kent, zullen we nog onze bezigheid hebben om éénieder het beste te wensen met de nodige "rouge".
Het kampvuur bij de laatste uren van het jaar.
AAN ALLE EEN VREDEVOL NIEUWE JAAR.


  • Comments(2)//blog.bastidedegoulles.be/#post128

Kastanjes

VerhalenPosted by Herman Tue, October 27, 2015 13:34:25
Nog maar 2 generaties terug leefden de mensen van de Corréze van de vruchten die de natuur hun te bieden hadden, één daarvan waren de kastanjes. Het hout van de kastanjeboom werd verkapt als steun voor de druivenlaars en naar Bordeaux verscheept langs de Dordogne. De kastanjenoot werd vermalen tot bloem, opgelegd of geperst om de donkere dagen van de winter door te komen. De mensen zijn zich goed bewust dat de kastanjes een belangrijke rol hebben gespeeld in verband met de overlevingskansen van hun voorouders, weer een reden om jaarlijks de noot extra in de kijker te brengen als dankbaarheid. Trouwens blijven de kastanjes nu nog een grote spelen in de keuken van de Corréze, niet te vergeten de olie en aperitieflikeur, nog steeds populair hier.
Herfstmarkt met de kastanje in de hoofdrol .
En er mag gedanst worden...Vive le chataigne...


  • Comments(0)//blog.bastidedegoulles.be/#post127

Oktober in Goulles

VerhalenPosted by Herman Mon, October 12, 2015 13:25:53
Enkele dagen flink wat neerslag, met daarna dagenlang de herfstzon, een ideale combinatie voor de groei van vele champignons. Als niet kenner houden we ons bezig met de pluk van de gekende Boleten en chanterellen . Frankrijk zou Frankrijk niet zijn als deze periode een ganse beweging in werking zet om de paddenstoelencultuur tot een hoger en edele bezigheid te verheffen, gaande van de kennis en de zoektocht tot de wijze hoe het op je bord geserveerd wordt. om deze reden is er sinds jaren een vereniging opgericht met de plechtige naam "La Confrérie Mycograstonomique Gaillarde". Deze gilde was uitgenodigd in Goulles om éénieder bij te staan met vragen in verband met champignons. Op een verbazende wijze hadden deze gildeleden een gans verhaal over elke paddenstoel die te vinden is in Frankrijk gevolgd door een diner met natuurlijk champignons op het menu.
Een leerrijke dag voor ons en trekken voortaan het bos in met een massa extra informatie.
Met eerbied en respect geven deze gildeleden ons de beste informatie.
Ja André en Mich (onze gasten paddenstoelenzoekers) , er is nog veel werk aan de winkel, niet?

De zelfde dag was er in Argentat de jaarlijkse soepdag aan de gang. Het recept is simpel. Iedereen mag zich inschrijven om de de prijs van de beste soep van het jaar in de wacht te slepen. Je maakt 10 L soep, een mooi standje dat bij je soep past en het publiek mag proeven en keuren en bij wijze van geheime stemmig een winnaar aanduiden . Sommige kandidaten gingen wel heel ver om origineel uit de hoek te komen. De vreemdste smaken werden soms bij elkaar gemengd maar appelsien met prei was voor mij toch een brug te ver, ook kon ik een soepje proeven met een te veel aan suiker dat kon je gelukkig doorspoelen met een biertje of een glas rouge . Niet te verwonderen dat ik rondliep met het deuntje in mij achterhoofd "Wie heeft er suiker in de erwtensoep gedaan, wie heeft dat gedaan?" Al bij al een leuke avond.
één van 47 kandidaten. Jaqueline met haar Tex-Mex soep. die was lekker.





  • Comments(2)//blog.bastidedegoulles.be/#post126

Hete zomer 2015

VerhalenPosted by Herman Sun, August 30, 2015 10:25:06
Straatanimatie in Aurilac...
Dorps BBQ
En daarna dansen....
René Fumé rookt alles wat eetbaar is.....
Relaxen aan de waterkant hoort er ook bij.

  • Comments(2)//blog.bastidedegoulles.be/#post125

Lenteblauw in Goulles

VerhalenPosted by Herman Sun, June 28, 2015 13:37:40


  • Comments(1)//blog.bastidedegoulles.be/#post124

Mei

VerhalenPosted by Herman Wed, May 06, 2015 10:36:41
Het mooie aan het leven omringd door plein nature is de wisseling van de seizoenen en de plotse explosie van groen en kleurrijke bloemen. Het nadeel omvat ook dat je selectief deze groei moet bijhouden, met als gevolg dat je de grasmaaier niet te ver moet wegbergen , eens je rond bent, kan je terug beginnen. Het is elk jaar weer een verassing om nieuwe plantjes en bloemen te zien verschijnen, daar waar je het niet verwacht had.
Voor de Fransen is het een nationale sport om moestuinen en groenperken netjes bij te houden maar toch op een nonchalante manier die niet contrasteert met de vrije gang van de natuur, een mooie chaos met structuur dus.Ook de boeren zijn druk in weer om hun weilanden op orde te brengen, de houten omheiningspaaltjes worden vervangen, ook als de oude nog best een paar jaartje meekunnen, maar dit is een persoonlijke gedachtegang, beter voorkomen dan genezen is de theorie en aan hout geen gebrek hier. Pierre ons buur word zenuwachtig, wanneer laat hij zijn koeien uit? De eerste keer dat de dieren hun stal verlaten is een spektakel , dit is het moment om eens dansende koeien te zien, echt geen grap. Leve de lente.






  • Comments(1)//blog.bastidedegoulles.be/#post123
« PreviousNext »